Rate this Content
0
0 Votes
- Telecí kýta
- Sůl
- Strouhanka
- Cibule
- Vejce
Z telecí kýty se napřič nařežou na jednu stotinu (asi 1 cm) silné řízky. Zbaví se mázder, naklepou obráceným nožem nebo paličkou, osolí, potře strouhanou cibulí, posype strouhanou žemličkou, která se dřevěnou paličkou do řízku zaklepe. Pak se rozkloktá vejce, řízek se v něm omočí, rychle se osmaží a hned se nese na stůl.