Staročeské recepty

 

Telecí na kmíně

Rate this Content 0 Votes
  • Telecí maso s kýty, kotletky či žebírka
  • Malá cibule
  • Kmín
  • máslo

Telecí maso se rozkrájí na slušné dílky a spaří se.

Na kuthan se dá malá, rozkrájená cibule, špetka kmínu, kousek másla a když to zažloutne, vloží se tam maso.

Dusí se do žluta, načež se přilévá po lžíci polévky a nechá se udusit doměkka. Na stůl jsou k němu dobré opečené brambory. 

https://mrowka.cz/teleci-na-kmine