Staročeské recepty

Vaření podle starých kuchařek

Mladinký zajíček, asi dva dny střelený se stáhne, vykuchá a opere, rozdělí na dílky, blanky se odstraní, osolí, obalí v mouce, omočí v rozkvedlaném vejci, obalí ve strouhané žemličce a smaži se v rozpáleném sádle neb másle.

Jest moc dobrý.

Rate this Content 0 Votes