- Játra z králíka
- 0,25 kg králičího masa
- 0,25 kg tučného vepřového masa
- 2 žemličky
- 2-3 vejce
- Majoránka na špičku nože
- Pepř
- Nové koření
- Zázvor
- Květ
- Česnek
Játra z králíka se pomelou, jakož i čtvrt kg králičího a čtvrt kg tučného vepřového masa a dvě ve vodě namočené vymačkané žemličky. Osolí se to, přidají se 2 - 3 vejce, na špičku nože majoránky, pepře, malinko nového kořeni, zázvoru a květu a asi jako hrách kousek utřeného česneku.
Tře se vše na míse asi čtvrt hodiny, pak se dá hmota do vymazaného kuthanu a vaří se v páře asi půl druhé hodiny.
Jest dobrý teplý i studený.
Rate this Content
0
0 Votes