Opět se kuře na másle dusí a bledou jíškou zadělá. Do procezené omáčky se přidá asi 10 nadrobno skrájených a másle udušených hlaviček z mladých hříbků. Kolem mísy se mohou dát nové, omaštěné brambůrky. Každý brambůrek se napíchne špejlemi a dá se tam pro okrasu kousek zelené Petružele.
Při vzácných hostinách se dávají místo hříbků lanýže. Postačí na jedno kuře malý lanýž též dříve na másle dušený s hovězí polévkou, která se k máslu přidává.
Rate this Content
0
0 Votes