- Telecí brzlík
- Sůl
- Vejce
- Máslo
- Strouhanka (žemlička)
- Citron
Brzlík se omyje, vloží do vlažné vody a nechá se tam asi patnáct minut. Pak se dá do horké slané vody a vaří se asi dvacet minut, aby ztuhl. Opět se vloží do studené vody a nechá vychladnouti. Když osákne, rozkrájí se na libovolné kousky.
Do rozkloktaného vejce se dá lžíce rozpuštěného másla, řízky se v tom omočí, obalí v žemličce a usmaží na čerstvém másle do růžova. Na stůl se k tomu dá citron.
Rate this Content
0
0 Votes