- Králík
- Mléko
- Sůl
- Mouka
- Vejce
- Strouhanka
- Sádlo
- Petrželová nať a šalvěj
Zabitý králík se stáhne, vyvrhne a nechá se alespoň jeden den na vzduchu viset, aby vyčichl.
Pak se rozkrájí na slušné dílky a vloží se do sbíraného sladkého mléka. Pak se v mléce a téže ve vodě omyje, osolí, osuší malinko, je-li starší, naklepe se, obalí v mouce, v rozkvedlaném vejci a žemličce a smaží se v rozpáleném sádle, do kterého se hodí kousek zelené petržele a šalvěje.
Jest dobrý k nějaké zelenině.
Rate this Content
0
0 Votes