Syrové brambory se oškrabou, čistě operou a soli popráší. Na plotnu se dá nějaká stará plechová nepolívaná bez ucha poklička, třeba starý plech (co se pečou lívance nebo koláče) brambory osolené se dají do železného hrnce a hrnec s nimi se položí na ten již na plotně rozpálený plech a brambory se tak dusí jednu hodinu. Plotna má být horká, ne však červená, aby se brambory zespoda nepálily. Jsou takto připravené velice dobré, chutnají jako kaštany.
Created 8/3/2016
Rate this Content
0
0 Votes